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請問哪些食品屬于高膽固醇食物?

2014-01-05 14:29 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問題：

請問哪些食品屬于高膽固醇食物?

回答1
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陳愛蘭主任醫師

廣州醫科大學附屬第一醫院

三級甲等

心血管內科

一般的動物內臟,雞蛋黃,含有的膽固醇比較高, 指導意見：如果患者的膽固醇偏高,首先應該控制高脂肪飲食,適當增加運動量,如果無效,可以用降血脂藥物治療.
2014-01-05 14:44

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現為膽固醇高。查看全文»

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