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杏仁的功效、作用及食用方法是什么？

2024-12-08 13:43 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

杏仁的功效與作用及食用方法

回答1
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杏仁具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效，如潤肺止咳、降低膽固醇、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、抗腫瘤等。食用方法多樣，包括直接食用、煮粥、泡茶等。 1.潤肺止咳：杏仁入肺經(jīng)，能緩解咳嗽、氣喘等癥狀，常用于治療咳嗽、支氣管炎等疾病。 2.降低膽固醇：其含有的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。 3.潤腸通便：豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘情況。 4.美容養(yǎng)顏：富含維生素 E 等抗氧化物質(zhì)，可延緩皮膚衰老，使肌膚保持彈性。 5.抗腫瘤：一些研究表明，杏仁中的成分可能對腫瘤細(xì)胞有一定的抑制作用。 6.食用方法：直接食用：可適量食用甜杏仁，但苦杏仁有毒，需加工處理后少量食用。煮粥：與大米、小米等一同煮粥，增加營養(yǎng)。泡茶：將杏仁搗碎后泡茶飲用。總之，杏仁是一種具有多種益處的食材，但食用時要注意適量，且特殊人群如孕婦、過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
2024-12-09 06:49

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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