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肝硬化患者飲食方面有何注意事項？

2014-01-05 20:39 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 肝硬化

問題：

肝硬化患者飲食方面有何注意事項？

回答1
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張伯順主任醫師

江蘇省中醫院

三級甲等

感染(肝病)科

肝硬化患者飲食需注意多方面，包括食物選擇、烹飪方式、飲食禁忌等。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.食物選擇：多吃新鮮蔬果，如青菜、蘋果等，補充維生素和礦物質。
2.蛋白質攝入：適量食用瘦肉、魚類、蛋類，保證營養。
3.控制脂肪：少吃油炸食品和動物內臟等高脂食物。
4.限制鹽分：避免食用咸菜等高鹽食品，防止水腫。
5.避免粗糙食物：如堅果、粗雜糧，以防損傷食管胃底靜脈。
6.戒酒：酒精會加重肝臟損傷。
總之，肝硬化患者合理飲食有助于病情穩定，應嚴格遵循上述原則。
2014-01-05 20:54

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什么是肝硬化? 　　肝硬化是一種以肝組織彌漫性纖維化、假小葉和再生結節形成為特征的慢性肝病。世界衛生組織1987年報告，全世界肝硬化人群平均年發病率約17.1/10萬。西方發達國家主要以酒精性肝硬化為主，占所有肝硬化的2/3以上。我國70%的肝硬化病人乙型肝炎病毒表面抗原陽性，82%的病人曾有過乙型肝炎病毒感染，僅10%～19%的病人與酒精性肝炎有關。本病發病高峰年齡在35～48歲，男女比例約為(3.6～8)：1。查看全文»

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