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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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花生富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。但生吃花生既有好處也有壞處，需謹慎對待。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2014-01-06 13:24
1.好處方面：含有不飽和脂肪酸，能降低膽固醇；富含卵磷脂和腦磷脂，有益神經系統和大腦；蛋白質等營養物質含量高，有健胃、化痰、催乳等功效。
2.壞處方面：脂肪含量高，大量生吃易消化不良；生長環境可能被寄生蟲卵污染，易患寄生蟲病；常被鼠類污染，有傳播疾病風險。
3.食用提醒：食用生花生要注意適量，選擇干凈、無污染的花生。
4.特殊人群：胃腸功能較弱者、兒童等更要控制生花生的攝入量。
5.替代選擇：若擔心生花生的風險，可選擇熟花生。
總之，生吃花生有一定益處，但也存在風險，應根據自身情況合理選擇。
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