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2024-12-08 15:07 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

急!吃完河螃蟹后1個小時吃了1000mg維生素C, 是否有問題?

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

王淵醫師

山東大學齊魯醫院

三級甲等

皮膚科

吃完河螃蟹后 1 小時吃 1000mg 維生素 C 可能存在一定風險。河蟹中可能含有砷元素，與大量維生素 C 反應可能生成有毒的砷化合物。但這也并非絕對，還需考慮個體差異、攝入量、河蟹品質、身體代謝能力等因素。 1.個體差異：不同人的身體代謝和解毒能力不同。有些人代謝能力強，可能不會出現明顯不良反應；而代謝能力弱的人，風險相對較高。 2.攝入量：雖然河蟹與維生素 C 可能產生反應，但攝入量的多少對結果影響較大。少量攝入河蟹和維生素 C 可能影響較小，大量則風險增加。 3.河蟹品質：優質新鮮的河蟹，其所含砷元素可能較少；反之，品質不佳的河蟹砷含量可能較高。 4.身體代謝能力：身體健康、代謝功能良好的人，能較快處理可能產生的有害物質；而身體虛弱、代謝功能差的人則較難應對。 5.同時飲食：若同時食用了其他可能影響代謝的食物，也會增加風險。總之，吃完河螃蟹后 1 小時吃 1000mg 維生素 C 存在潛在風險，但不一定都會出現問題。如有不適，應及時就醫。
2024-12-09 08:56

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