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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉曉靜 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
皮膚科
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制作紅豆棗子粥，需要準備食材、處理食材、掌握熬煮時間和火候、注意添加順序以及調味等。 1. 食材準備：紅豆 50 克、紅棗 10 顆、大米 100 克、適量的水和冰糖。 2. 食材處理：紅豆提前浸泡 2 - 3 小時，紅棗去核洗凈，大米淘洗干凈。 3. 熬煮時間：先用大火將水燒開，然后轉小火熬煮約 40 分鐘，期間不時攪拌，防止粘鍋。 4. 火候掌握：大火讓水迅速沸騰，小火慢熬能使粥更加濃稠，營養充分釋放。 5. 添加順序：先放入紅豆和大米，煮至半熟時加入紅棗。 6. 調味：根據個人口味，在粥快煮好時加入適量冰糖。 按照以上步驟，就能煮出香甜可口、營養豐富的紅豆棗子粥。
2024-12-06 00:58
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