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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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張艷凱 副主任醫師
開封市中心醫院
三級甲等
全科
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一般鉛超標注意注意飲食,來調節就可以,鉛中毒人群的日常飲食中,應提供足夠量的優質蛋白質和氨基酸。因為蛋白質(特別是富含巰基氨基酸的蛋白質)對降低體內鉛的濃度,減輕中毒癥狀有利。所以,要多吃牛奶、魚蝦、豆制品、瘦肉、蛋黃和貝殼類食品。其次,鉛接觸人群體內常有維生素的缺乏,補充維生素不僅可減少鉛的吸收,緩減鉛中毒癥狀,還可通過保護巰基酶參與解毒過程,促進鉛的排出。再者,果膠和膳食纖維等大分子多糖類成分可吸附鉛,鐵、鋅、鈣等離子可以競爭性抑制鉛吸收,鎂、硒、鍺等對鉛的毒性均有一定的拮抗作用。這些營養素富含在水果、果仁和蔬菜中,因此,每天保證2-3種水果(獼猴桃、木瓜、菠蘿、刺梨和沙棘等),3-5種的蔬菜(如海帶、洋蔥、大蒜、胡蘿卜、西紅柿等)
2014-01-06 22:06
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