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紅豆薏米粥有何功效及怎樣制作？

2024-12-05 10:20 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

紅豆薏米粥的功效和做法

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

劉曉靜醫師

山東大學齊魯醫院

三級甲等

皮膚科

紅豆薏米粥具有祛濕健脾、利水消腫、清熱排膿、美容養顏、增強免疫力等功效。其做法簡單，主要材料為紅豆和薏米，還可搭配其他食材。 1.祛濕健脾：濕氣重易導致身體困倦、食欲不振，紅豆薏米粥能幫助排出體內濕氣，改善脾胃功能。 2.利水消腫：促進體內多余水分代謝，緩解水腫癥狀。 3.清熱排膿：對于體內熱毒引發的瘡瘍等有一定輔助治療作用。 4.美容養顏：富含維生素和礦物質，能滋養肌膚，使皮膚光滑。 5.增強免疫力：為身體提供營養，增強抵御疾病的能力。制作方法：準備適量紅豆、薏米，提前浸泡數小時。將其放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉小火熬煮至粥熟爛。可根據個人口味添加適量冰糖。紅豆薏米粥是一款營養豐富且具有一定保健作用的粥品，但食用時也需適量。
2024-12-05 23:07

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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