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回答1
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袁天榮 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
藥劑科
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板栗是一種營養豐富的堅果，具有多種功效，如健脾養胃、補腎強筋、止血消腫、補充營養、提高免疫力等。而生吃和熟吃各有特點，需根據個人需求和身體狀況選擇。 1.健脾養胃：板栗中含有豐富的碳水化合物，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱引起的消化不良。 2.補腎強筋：其富含的維生素、礦物質等，對腎臟和筋骨有益，可改善腰膝酸軟等癥狀。 3.止血消腫：含有一定的單寧成分，具有收斂止血、消腫的作用。 4.補充營養：富含蛋白質、脂肪、維生素 C、維生素 B 族、鈣、磷、鐵等多種營養物質。 5.提高免疫力：所含的營養成分有助于增強身體的抵抗力，預防疾病。 6.生吃特點：能最大程度保留維生素 C 等營養成分，口感較脆，但不易消化，腸胃不好者應少吃。 7.熟吃特點：經過加熱，淀粉糊化，更易消化吸收，口感軟糯香甜。 總之，板栗是一種有益健康的食物，但食用應適量，以免引起腹脹等不適。無論是生吃還是熟吃，都應根據自身情況選擇。
2024-12-05 19:14
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