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回答1
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劉永飛 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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豆渣富含膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質和大豆異黃酮等。 1.膳食纖維：能促進腸道蠕動，預防便秘，改善腸道菌群環境。 2.蛋白質：是身體組織和細胞的重要組成部分，有助于維持身體正常的生理功能。 3.維生素：包含維生素 B 族等，對神經系統、新陳代謝等方面起到支持作用。 4.礦物質：如鈣、鐵、鋅等，有助于維持骨骼健康、預防貧血等。 5.大豆異黃酮：具有類似雌激素的作用，對女性健康有益。 總之，豆渣雖然是豆制品加工的副產品，但具有多種營養成分，合理利用可以為身體提供一定的營養支持。
2024-12-06 03:56
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