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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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全脂牛奶和脫脂牛奶在脂肪含量、營養成分、口感、適用人群和保存期限上存在區別。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2014-01-07 21:49
1.脂肪含量：全脂牛奶脂肪含量約3%，脫脂牛奶脂肪含量通常低于0.5%。
2.營養成分：全脂牛奶富含維生素A、D、E、K等脂溶性維生素；脫脂牛奶在脫脂過程中會損失部分脂溶性維生素。
3.口感：全脂牛奶口感濃郁、醇厚；脫脂牛奶相對清淡。
4.適用人群：全脂牛奶適合一般健康人群、兒童、孕婦等；脫脂牛奶適合高血脂、肥胖、心血管疾病患者等。
5.保存期限：全脂牛奶由于脂肪含量高，保存期限相對較短；脫脂牛奶保存期限稍長。
總之，可根據自身需求和健康狀況選擇全脂牛奶或脫脂牛奶。
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