養胃湯都有哪些?最好附做法。不要中藥湯,是平時吃飯喝的湯,養胃的有哪些?
2014-01-08 09:10
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養胃湯都有哪些?最好附做法。不要中藥湯,是平時吃飯喝的湯,養胃的有哪些?
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回答1
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謝文瑞 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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參芪猴頭燉雞，用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
2014-01-08 09:26
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