乙肝患者的飲食對病情控制有一定影響，水果選擇應綜合考慮營養和自身情況。一般來說，蘋果、香蕉、橙子、梨、草莓這幾種水果較為適宜。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.蘋果富含維生素和纖維素，有助于增強免疫力。
2.香蕉能提供能量，且易于消化，對肝臟負擔較小。
3.橙子富含維生素C，有抗氧化作用，對肝臟有益。
4.梨具有清熱潤肺的功效，能促進身體代謝。
5.草莓富含多種維生素和礦物質，能補充營養。
總之，乙肝患者食用水果要適量，保持飲食均衡。同時，應定期復查，遵循醫生建議，以更好地控制病情。

牛奶中蛋白質含量為3.5％~4％，消化吸收率高達97％~98％，且是最佳優質蛋白質，是人類改善營養、增強體質的最佳食品，多喝牛奶有助預防肝腫瘤等多種腫瘤癥。每日進食80~90克蛋白質怎么計算？每日喝牛奶750克（三袋奶約含蛋白質30克），雞蛋一個（含蛋白質5克），糧食400克（含蛋白質約40克），再進食適量的魚、肉、豆制品也就夠了。這樣才算多攝取了蛋白質食品，比花錢買保肝藥好。糖、脂肪、維生素適量我國人民主食以谷物（含淀粉、多糖）類食物為主，乙肝患者不必再多食用糖。多年來人們的膳食結構為低脂肪，一般每日攝入500克脂肪是適宜的。西紅柿、菠菜、橘子、蘋果等低價位蔬菜、水果要適量攝入，不但可為機體攝入充足的維生素和纖維素，且新鮮的蔬菜水果多有抗腫瘤作用。