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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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霍勇 主任醫師
北京大學第一醫院
三級甲等
心血管內科
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生雞蛋保存時間長，主要因為蛋殼結構、表面薄膜、內部成分、儲存環境和處理方式等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2014-01-08 14:38
1.蛋殼結構：蛋殼有微小氣孔，利于透氣但不影響保存。
2.表面薄膜：有保護薄膜，防止細菌侵入，清洗易破壞。
3.內部成分：生雞蛋內部成分未變性，穩定性較好。
4.儲存環境：低溫、干燥環境利于延長保存時間。
5.處理方式：避免碰撞和震動，減少損傷。
綜上，多種因素共同作用使得生雞蛋保存時間相對較長。
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