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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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沙莎 護師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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煮牛奶要注意選對牛奶、掌握火候、控制時間、使用合適的鍋具以及避免過度煮沸，以保證牛奶的營養和口感。 1.選對牛奶：優先選擇新鮮、無添加的純牛奶。 2.掌握火候：以小火慢煮為宜，避免大火導致牛奶糊鍋。 3.控制時間：一般煮 3 - 5 分鐘即可，不宜過長。 4.使用合適的鍋具：選擇不銹鋼鍋或陶瓷鍋，避免使用鐵鍋。 5.避免過度煮沸：過度煮沸會破壞牛奶中的營養成分，如蛋白質、維生素等。 總之，正確煮牛奶能最大程度保留其營養，為身體提供良好的營養支持。
2024-12-08 15:50
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