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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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花生富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，但食用不當也可能帶來一些問題。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
2014-01-08 15:23
1.營養豐富：含優質蛋白、不飽和脂肪酸及多種維生素、礦物質，對身體有益。
2.降低膽固醇：其不飽和脂肪酸有助于降低血液中膽固醇水平。
3.美容護膚：能潤澤肌膚，改善皮膚狀態。
4.消化問題：脂肪含量高，大量生吃易致消化不良。
5.衛生隱患：生長環境易被寄生蟲卵污染，生吃可能引發寄生蟲病。
6.疾病傳播：被鼠類污染可能傳播自然疫源性疾病，如流行性出血熱。
總體而言，花生營養豐富，但食用需適量且煮熟，避免引發健康問題。
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