患肝病能否吃牛肉，豬肉和牛肉哪個更好？
2024-12-08 13:58
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我鄰居的一個叔叔，以前人體很好，也很少生病，也特別愛食用豬肉和牛肉，前幾天絕地人體很不舒服，飯量也減少了，感覺食用什么都食用不下，就去醫院做了驗出，結果專家還說是患了肝病，家人都很擔心。請問，患了肝病還可以食用牛肉嗎？食用豬肉和牛肉那個比較好點呢？
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回答1
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孫平 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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患了肝病后，飲食需要特別注意。對于能否食用牛肉以及豬肉和牛肉哪個更適合，要考慮肝病的類型和嚴重程度、患者的營養需求、消化功能、蛋白質攝入量以及脂肪含量等因素。 1. 肝病類型和嚴重程度：如果是輕度的肝病，如脂肪肝，適量食用牛肉可能是可以的；但如果是肝硬化等嚴重肝病，可能需要限制蛋白質攝入，包括牛肉。 2. 營養需求：肝病患者需要足夠的營養來維持身體機能，但不同階段需求不同。 3. 消化功能：若消化功能差，牛肉相對難消化，豬肉可能更易接受。 4. 蛋白質攝入量：需根據病情控制蛋白質總量，牛肉和豬肉都含蛋白質，但含量和質量有差異。 5. 脂肪含量：牛肉脂肪含量相對較低，豬肉脂肪含量因部位而異。 總之，肝病患者能否吃牛肉以及豬肉和牛肉的選擇，應綜合考慮上述因素，并在醫生或營養師的指導下進行合理安排飲食，以促進病情恢復。
2024-12-08 15:25
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