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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫師
惠州市中心人民醫院
三級甲等
營養科
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豆漿和雞蛋可以一起吃，但要注意一些因素，如蛋白質消化、過敏情況、營養吸收、食物溫度和個人體質。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2014-01-08 21:18
1.蛋白質消化：豆漿中的胰蛋白酶抑制劑會影響雞蛋蛋白質消化，但煮熟的豆漿其含量降低，影響較小。
2.過敏情況：部分人對豆漿或雞蛋過敏，一起食用可能加重過敏反應。
3.營養吸收：合理搭配能提供多種營養，但過量食用可能影響其他營養吸收。
4.食物溫度：太燙的豆漿和雞蛋一起吃，可能損傷口腔和食道黏膜。
5.個人體質：腸胃功能較弱者，同時食用可能出現消化不良。
一般情況下，豆漿和雞蛋可以搭配食用，但要根據自身情況適量食用，并注意食用方式。
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