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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊力 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
內分泌科
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大家也都知道核桃仁是很有營養價值的。不過有的人不喜歡吃，覺得特別的發澀。發澀的原因是核桃仁上面的皮。我們可以通過把核桃仁放到鍋內煮五六分鐘左右拿出。在進行剝皮就行了，很快就能脫落。不過建議還是不去皮一塊吃比較好，其實核桃仁的皮也是有很大的營養成分的。
2018-08-06 13:39
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回答2
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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您好，這個情況考慮核桃仁上的黃色薄皮是不用去除的，去除了營養反而不好，可帶皮吃的，這個不用擔心。
2014-01-08 22:48
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