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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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糖尿病患者飲食需謹(jǐn)慎，臭豆腐和毛豆可以吃，但要注意量。同時(shí)，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血糖，如有異常及時(shí)就醫(yī)。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2014-01-09 09:58
1.臭豆腐通常經(jīng)過(guò)油炸，油脂含量較高，糖尿病患者食用可能影響血糖，應(yīng)少量嘗試。
2.毛豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等，但碳水化合物含量也不低，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
3.糖尿病患者食用臭豆腐和毛豆時(shí)，要結(jié)合當(dāng)日其他食物的攝入，合理安排餐量。
4.建議在食用后監(jiān)測(cè)血糖，了解對(duì)自身血糖的影響。
5.無(wú)論食用何種食物，都應(yīng)遵循定時(shí)定量、均衡營(yíng)養(yǎng)的原則。
總之，糖尿病患者可以吃臭豆腐和毛豆，但要嚴(yán)格控制量，注意血糖變化，保持健康的飲食方式。
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就醫(yī)問(wèn)藥
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