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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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鄧國寶 主任醫師
韶關市第一人民醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者通常可以吃茄子。茄子富含維生素、礦物質和膳食纖維，對血糖影響較小，但食用仍需注意一些事項。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
2014-01-09 13:27
1.營養成分：茄子含多種營養物質，能補充身體所需。
2.血糖影響：其升糖指數低，適量食用一般不會導致血糖大幅波動。
3.烹飪方式：應選擇清淡的烹飪方法，如蒸煮，避免油炸等高油做法。
4.食用量：控制好每次的食用量，不宜過量。
5.個體差異：部分患者可能對茄子有特殊反應，需留意身體狀況。
總之，糖尿病患者能吃茄子，但要注意上述要點，合理安排飲食，以保持血糖穩定。
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