黑芝麻富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋養(yǎng)肝腎、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血明目、烏發(fā)養(yǎng)顏、健腦益智等功效。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
1.滋養(yǎng)肝腎：能補(bǔ)充肝腎所需營(yíng)養(yǎng)，緩解肝腎不足引起的頭暈、耳鳴等癥狀。
2.潤(rùn)腸通便：其油脂成分可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題。
3.補(bǔ)血明目：富含鐵元素，有助于補(bǔ)血，改善貧血引起的視力模糊。
4.烏發(fā)養(yǎng)顏：含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于保持頭發(fā)烏黑亮麗，使皮膚光滑。
5.健腦益智：所含的不飽和脂肪酸對(duì)大腦發(fā)育和功能有益。
總之，適當(dāng)食用黑芝麻對(duì)身體有諸多益處，但也應(yīng)注意適量，不可過(guò)度食用。

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；