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回答1
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劉德麗 醫師
濟南市中心醫院
三級甲等
內科
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黑米、黑豆、黑芝麻、花生仁、薏米可以制成營養糊，它們富含多種營養成分，對健康有益。如蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等。 1. 蛋白質：這些食材都含有一定量的蛋白質，有助于維持身體正常的生理功能，如黑豆中的優質植物蛋白。 2. 膳食纖維：薏米和黑芝麻等富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，預防便秘。 3. 維生素：黑豆和黑米含有維生素 B 族，對神經系統和新陳代謝有重要作用。 4. 礦物質：黑芝麻富含鈣、鐵等礦物質，有助于骨骼健康和預防貧血。 5. 其他營養：花生仁含有不飽和脂肪酸，對心血管健康有益；薏米還有祛濕的功效。 總之，將黑米、黑豆、黑芝麻、花生仁、薏米制成營養糊是一種營養豐富的選擇，但要注意適量食用，保持飲食的均衡和多樣性。
2024-12-08 18:19
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