小麥胚芽具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有多種益處。在一些超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商平臺(tái)等地方可以買(mǎi)到。其作用包括提供營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等。 1.提供營(yíng)養(yǎng)：富含蛋白質(zhì)、維生素 E、B 族維生素、礦物質(zhì)等，能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。 2.增強(qiáng)免疫力：其中的多種營(yíng)養(yǎng)成分有助于提高身體的抵抗力，減少疾病發(fā)生。 3.促進(jìn)新陳代謝：加速體內(nèi)物質(zhì)的合成與分解，維持身體正常的生理功能。 4.調(diào)節(jié)血脂：有助于降低膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防心血管疾病。 5.抗氧化：含有的維生素 E 等成分具有抗氧化作用，能延緩細(xì)胞衰老。 總之，小麥胚芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，適當(dāng)食用對(duì)健康有益。但要注意選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，以保證品質(zhì)和安全。