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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁詠竹 住院醫師
廣東省中醫院
三級甲等
治未病中心
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黑豆營養豐富，具有多種功效。其內部顏色成因獨特，食用對健康有益，但食用也需適量。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2014-01-10 11:18
1.顏色成因：黑豆外皮含深色蔬果色素花青素，去皮后常見為黃色、綠色等。
2.預防心血管病：含不飽和脂肪酸，促進膽固醇代謝，降低血脂。
3.促進腸胃蠕動：纖維質含量高，能預防便秘，助于減肥。
4.溫和不刺激：黑豆漿不像黃豆性冷，喝多不易拉肚子。
5.其他功效：有治療風濕、抗衰老等作用。
黑豆雖好，但不能過量食用。飲食應多樣化，保證營養均衡。
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