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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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新鮮檸檬和干檸檬泡水在外觀、口感、氣味、營養保留及適用水溫方面存在差異。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2014-01-10 16:07
1.外觀：新鮮檸檬泡出的水發白，干檸檬泡出的水發黃。
2.口感：新鮮檸檬泡水微酸微澀，干檸檬泡水更酸且發苦。
3.氣味：新鮮檸檬水氣味清新且略帶澀香，干檸檬水香味較少。
4.營養保留：新鮮檸檬營養保留更完整，干檸檬可能有部分營養流失。
5.適用水溫：新鮮檸檬和干檸檬均不宜用熱水泡，用40-50度的水較好，以保全營養。
總之，新鮮檸檬和干檸檬各有特點，可根據個人需求選擇。
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