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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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韋溪 醫師
山東省中醫院
三級甲等
綜合內科
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胡蘿卜具有豐富的營養價值，其功效與作用包括提供維生素、護眼明目、增強免疫力、促進消化、預防心血管疾病等。 1.提供維生素：胡蘿卜富含維生素 A、維生素 C、維生素 E 等多種維生素，有助于維持身體正常的生理功能。 2.護眼明目：其中的胡蘿卜素在體內能轉化為維生素 A，可促進眼內感光色素的形成，預防夜盲癥，保護眼睛。 3.增強免疫力：所含的維生素和礦物質能增強機體的免疫能力，提高抵抗力。 4.促進消化：膳食纖維含量較高，能促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。 5.預防心血管疾病：胡蘿卜中的抗氧化物質有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發生風險。 總之，胡蘿卜是一種營養豐富的蔬菜，在日常生活中適量食用，對身體健康有益。但需注意，飲食應多樣化，不能僅依賴胡蘿卜獲取全部營養。
2024-12-08 20:31
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