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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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吃海鮮時要注意過敏反應、食物新鮮度、搭配禁忌、食用量以及特殊人群。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2018-08-05 18:24
1.過敏預防：部分人對海鮮過敏，常見癥狀如皮膚瘙癢、紅腫等。若有過敏史，應謹慎食用。
2.新鮮保障：選擇新鮮的海鮮，變質海鮮可能導致食物中毒，如腹瀉、嘔吐。
3.搭配合理：避免與富含維生素C的水果同食，如橙子、草莓等，以防產生有害物質。
4.控制食量：過量食用可能加重腸胃負擔，引起消化不良。
5.特殊關照：孕婦、兒童、老人及患有基礎疾病者，食用海鮮需格外注意。
總之，吃海鮮雖美味，但要多方面留意，確保食用安全健康。
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉曉靜 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
皮膚科
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海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。海鮮不宜下啤酒
2014-01-10 20:02
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