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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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青番茄一般不建議食用，因其可能含有一些對人體不利的物質。食用后可能會引發身體不適。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2014-01-10 21:36
1.含有龍葵堿：青番茄中含有較多的龍葵堿，這是一種有毒物質，攝入過量可能導致中毒。
2.影響消化：其可能會刺激胃腸道，引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。
3.營養不足：相比成熟番茄，青番茄的營養成分尚未完全形成，營養價值較低。
4.個體差異：不同人的身體對青番茄的耐受程度不同，有些人可能反應更明顯。
5.潛在風險：長期或大量食用青番茄，可能增加身體代謝負擔，影響健康。
總之，為了身體健康，盡量選擇成熟的番茄食用，避免食用青番茄。
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