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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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為了確保午餐營養均衡，應當包含優質蛋白質來源，如雞肉、魚肉或豆腐；復合碳水化合物，如糙米或全麥面包；以及豐富的維生素和礦物質，通常來自新鮮的蔬菜和水果。此外，適量的健康脂肪，如堅果或鱷梨，也是必不可少的。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2014-01-10 22:22
1.蛋白質：選擇低脂肪的蛋白質來源，如雞胸肉、三文魚或豆制品，有助于肌肉修復和生長。
2.復合碳水化合物：全谷物如糙米、燕麥或全麥面包，提供持久的能量釋放，避免能量波動。
3.蔬菜：深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍富含鐵質和維生素K；橙黃色蔬菜如胡蘿卜、南瓜富含維生素A和纖維。
4.水果：漿果類如藍莓、草莓含有抗氧化劑，有利于抵抗自由基損傷；柑橘類水果如橙子、柚子提供維生素C，增強免疫力。
5.健康脂肪：堅果、種子和鱷梨富含單不飽和和多不飽和脂肪酸，有益心臟健康，同時提供必需脂肪酸。
通過合理搭配上述各類食物，午餐不僅能夠滿足日常營養需求，還能提升整體健康水平，促進長期福祉。
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