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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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豆腐渣富含膳食纖維、蛋白質等營養成分，食用方法多樣。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
2014-01-11 09:18
1.炒豆腐渣：將豆腐渣與蔬菜如胡蘿卜、青椒等一起炒制，可加入適量鹽、生抽調味。
2.做豆腐渣餅：與面粉混合，加入雞蛋、蔥花等，煎成餅狀。
3.煮粥：在煮粥時加入適量豆腐渣，增加粥的口感和營養。
4.蒸豆腐渣：加入蔥姜蒜等調料，蒸熟后食用。
5.做餡料：與肉餡混合，制成餃子或包子的餡料。
合理食用豆腐渣有助于補充營養，但要注意適量食用，避免消化不良。
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