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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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經常吃榨菜可能對健康產生多方面的影響,包括營養、鹽分攝入、添加劑、亞硝酸鹽及衛生等因素。面對身體不適,切勿拖延,應立即就醫并遵循醫囑,安全有效地恢復健康。
2014-01-11 15:51
1.營養不均衡:榨菜的營養成分相對單一,長期食用難以滿足身體多種營養需求。
2.鹽分過高:榨菜通常含鹽量高,易導致血壓升高,增加心血管疾病風險。
3.添加劑問題:可能含防腐劑等添加劑,過量攝入對身體不利。
4.亞硝酸鹽風險:榨菜中可能存在亞硝酸鹽,有一定致癌風險。
5.衛生狀況:若生產過程不規范,可能存在細菌超標等衛生問題。
總之,榨菜偶爾食用無妨,但不宜經常吃,應保持飲食多樣化和均衡。
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