膽結石病人膽囊切除手術后，飲食應遵循清淡、易消化、營養均衡的原則，包括富含蛋白質的食物、新鮮蔬果、低脂食物、適量碳水化合物、充足水分等。 1.富含蛋白質的食物：如魚肉、雞肉、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品，有助于傷口愈合和身體恢復。 2.新鮮蔬果：如蘋果、香蕉、橙子、青菜、胡蘿卜等，提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。 3.低脂食物：選擇低脂牛奶、酸奶，避免食用油炸食品、動物內臟等高脂食物，減輕消化負擔。 4.適量碳水化合物：可食用米飯、面條、饅頭等，為身體提供能量。 5.充足水分：多喝水，促進代謝。 總之，膽囊切除術后的飲食調整對康復至關重要，患者應根據自身恢復情況，逐步調整飲食，保持良好的飲食習慣。

膽結石病人膽囊切除手術后，飲食應遵循清淡、易消化、營養均衡的原則，包括適量攝入蛋白質、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、補充維生素和礦物質、少食多餐等。 1. 適量攝入蛋白質：選擇優質蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類、蛋類等，有助于身體恢復。 2. 控制脂肪攝入：避免食用油炸食品、動物內臟等高脂肪食物，以防消化不良。 3. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進腸道蠕動。 4. 補充維生素和礦物質：如維生素 C、維生素 E、鐵、鋅等，可通過新鮮果蔬和堅果獲取。 5. 少食多餐：減輕胃腸道負擔，避免暴飲暴食。 6. 注意飲食衛生：不吃變質食物，預防腸道感染。 總之，膽囊切除術后的飲食調整對康復至關重要。患者要根據自身恢復情況，逐步調整飲食，如有不適，及時就醫。