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橘子皮可以泡水喝嗎

2014-01-16 12:38 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

橘子皮能泡水喝嗎

回答1
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林玉潔副主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

中醫科

你好，沒有炮制過的橘子皮是不主張用來泡水喝的。陳皮一般是經過炮制的，而新鮮的橘子皮表面可能殘留有農藥和其他化學試添加劑，喝下去對人身體是不健康的。
2014-01-16 12:53

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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