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高溫能否有效殺滅弓形蟲

2014-01-17 13:29 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：妊娠合并弓形蟲病

問題：

高溫能否有效殺滅弓形蟲

回答1
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余衛華副主任醫師

廣州醫科大學附屬市八醫院

三級

肝病門診/犬傷門診

高溫可以殺死弓形蟲，但殺滅效果取決于溫度高低和作用時間長短等因素。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
1.一般來說，在60℃及以上的高溫環境中持續一段時間，能有效殺滅弓形蟲。
2.溫度越高，殺滅所需時間越短，例如80℃時作用較短時間即可。
3.若溫度較低，如50℃左右，則需要較長時間才能將其殺滅。
4.不同的弓形蟲寄生部位和存在形式，對高溫的耐受程度也有所不同。
5.食物中的弓形蟲，通過充分的高溫烹飪，如煮沸、蒸煮足夠時間，通常可以被殺滅。
總之，利用高溫殺滅弓形蟲是可行的，但要注意溫度和時間的把控，以確保殺滅效果。
2019-12-16 14:44

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回答2
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賀常見主治醫師

中原油田婦幼保健院

一級

內科

你好，消滅食物中的弓形蟲最好的辦法就是煮熟食物，一般75度以上即可。經過高溫煮沸煮熟的菜，蔬菜，造成感染弓形蟲的可能性小些。
2014-01-17 13:44

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什么是妊娠合并弓形蟲病? 　　妊娠合并弓形蟲病是呈世界性分布的一種人畜共患疾病。弓形蟲病的病原體為剛地弓形體原蟲，在人體內有滋養體和包囊兩種形態。全世界有5億～10億人受到感染，每年大約有l000萬人患病，0.6%的生育年齡婦女會發生原發性感染。我國每年大約有9萬例弓形蟲感染兒出生。弓形蟲感染可導致胎兒發育障礙、畸形，甚至死亡，也可使孕婦流產、死產、早產或增加妊娠并發癥。查看全文»

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