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回答1
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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獼猴桃富含多種營養成分,具有多種功效,但食用時也有一些注意事項。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2014-01-18 22:12
1.功效:含豐富維生素C,有抗氧化、抗壞血酸作用;血清促進素能穩定情緒、鎮靜心情;天然肌醇有助于腦部活動;含膳食纖維,能降低膽固醇、促進心臟健康、幫助消化、防止便秘、清除有害代謝物。
2.食用禁忌:維生素C遇牛奶易凝結,不利消化;胃病患者應少吃;兒童易過敏,需密切觀察;性質寒涼,脾胃弱的人食用過多易腹痛腹瀉,脾胃虛寒者禁食。
3.挑選方法:選擇果型完整、表皮無破損、手感稍軟的獼猴桃。
4.保存方式:常溫下可放置幾天,放入冰箱可延長保存時間。
5.食用方法:可直接食用、榨汁或制作沙拉。
合理食用獼猴桃,享受其帶來的益處,同時注意相關禁忌。
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