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            豆制品和海鮮的膽固醇含量高嗎?

            膽固醇

            豆制品和海鮮的膽固醇含量高嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              何鳳怡 醫(yī)師

              中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

              三級甲等

              臨床營養(yǎng)科

              豆制品通常膽固醇含量較低,而海鮮的膽固醇含量則因種類而異。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
              1.豆制品,如豆腐、豆?jié){等,富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,膽固醇含量普遍不高。
              2.部分海鮮,如蝦、蟹,膽固醇含量適中。
              3.但像魷魚、墨魚等軟體類海鮮,膽固醇含量相對較高。
              4.海魚,尤其是富含不飽和脂肪酸的三文魚、金槍魚等,膽固醇含量相對較低,且對心血管有益。
              5.總體來說,選擇海鮮時(shí),應(yīng)注意種類和食用量。
              食用豆制品和海鮮時(shí),應(yīng)根據(jù)其膽固醇含量和自身健康狀況合理選擇和控制攝入量。

              2014-01-19 12:31
            就醫(yī)問藥

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