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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何興祥 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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吃煎炸食物容易上火，原因包括油脂含量高、燥熱屬性、營養失衡、加重肝臟負擔、影響腸道功能等。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2014-01-19 16:31
1.油脂含量高：煎炸食物富含大量油脂，人體消化時會加重腸胃負擔，導致消化不良，影響代謝。
2.燥熱屬性：其性質燥熱，易使體內陽氣過盛，出現上火癥狀，如咽喉腫痛、口舌生瘡。
3.營養失衡：這類食物通常維生素、礦物質等營養成分流失，營養不均衡，影響身體正常機能。
4.加重肝臟負擔：肝臟負責代謝毒素，過多的有害物質使肝臟負擔過重，毒素累積引發上火。
5.影響腸道功能：易導致腸道蠕動減緩，糞便在腸道內停留時間過長，產生內熱。
總之，吃煎炸食物易上火是由多種因素共同作用的結果。為了身體健康，應適量食用，多吃新鮮、營養均衡的食物。
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