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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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醋蛋的酸堿性取決于其成分和化學反應。一般來說，醋本身是酸性的，但經過一系列變化，醋蛋的性質會有所改變。食用醋蛋時需注意自身健康狀況。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2014-01-21 14:33
1.醋的酸性：醋主要成分是醋酸，具有酸性。
2.蛋的性質：雞蛋本身是弱堿性食物。
3.反應影響：醋與蛋中的物質發生反應，可能改變酸堿性。
4.體內代謝：攝入后在體內的代謝過程也會影響其對身體的作用。
5.個體差異：不同人的身體對醋蛋的反應可能不同。
總之，醋蛋的酸堿性較為復雜，不能簡單定論。食用時應謹慎，如有不適及時就醫。
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