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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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芹菜葉可以生吃，但需注意一些事項，如芹菜葉的新鮮度、個人的腸胃狀況、清洗是否干凈、食用量以及搭配食材等。 1.新鮮度：新鮮的芹菜葉口感好，營養成分保留完整，更適合生吃。 2.腸胃狀況：腸胃功能較弱的人群，生吃芹菜葉可能引起腸胃不適，如腹痛、腹瀉。 3.清洗干凈：生吃前要徹底洗凈，去除農藥殘留和雜質，以防病從口入。 4.食用量：適量生吃，過量食用可能加重腸胃負擔。 5.搭配食材：可搭配其他蔬菜、水果等，豐富營養，提升口感。 總之，芹菜葉生吃有一定益處，但要綜合考慮上述因素。如果食用后出現不適，應及時停止并就醫。
2024-12-06 02:38
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