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回答1
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林炳亮 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
感染性疾病科
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禽流感是由病毒引起的疾病。食用熟雞翅一般不會感染，這取決于雞翅來源、加工方式、烹飪程度、儲存條件及個人免疫力等。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2014-02-09 11:13
1.雞翅來源：正規渠道的雞翅通常經過檢疫，攜帶病毒風險低。
2.加工方式：規范的加工流程能降低病毒傳播可能。
3.烹飪程度：充分煮熟可有效滅活病毒。
4.儲存條件：良好的儲存環境能減少細菌和病毒滋生。
5.個人免疫力：免疫力強的個體抵御病毒能力相對較好。
只要雞翅來源可靠，烹飪熟透，正常食用無需過度擔憂感染禽流感。
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