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回答1
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董瓊 醫師
德州市人民醫院
三級甲等
婦產科
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紅棗在食物的酸堿性劃分中屬于堿性食物。食物的酸堿性并非依靠口感判斷，而是根據其在體內代謝后的產物性質來區分，紅棗代謝后的產物呈堿性。 1. 代謝原理：食物進入人體后，經過消化、吸收和代謝，最終產生的物質決定其酸堿性。紅棗富含多種礦物質，如鉀、鎂、鈣等，這些礦物質在代謝后會產生堿性物質。 2. 營養成分：紅棗含有豐富的維生素 C、維生素 B 族、膳食纖維等營養成分。 3. 對身體的影響：適量食用紅棗有助于補充營養、增強免疫力、改善貧血等。 4. 食用注意：紅棗糖分較高，糖尿病患者應適量食用。 5. 搭配建議：可與其他堿性食物如蔬菜、水果等搭配，以保持飲食的酸堿平衡。 總之，紅棗是一種營養豐富的堿性食物，合理食用對健康有益，但要注意適量和搭配。
2024-09-27 03:17
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