膽結(jié)石手術(shù)后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，需綜合考慮身體恢復(fù)情況、營養(yǎng)需求等因素，一般遵循從流食到正常飲食的過渡原則。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險。
1.術(shù)后早期以流食為主，如米湯、藕粉等，利于消化吸收。
2.逐漸過渡到半流食，如粥、面條等，保證能量供給。
3.適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚類，促進傷口愈合。
4.多吃蔬菜水果，補充維生素和膳食纖維。
5.控制脂肪攝入，避免油膩食物，如油炸食品。
6.少食多餐，避免暴飲暴食，減輕腸胃負擔(dān)。
總之，膽結(jié)石手術(shù)后的飲食要循序漸進，合理搭配，以促進身體盡快恢復(fù)。

按時合理早餐；規(guī)律三餐；多進食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入；避免不合理的快速減肥；適當增加運動。

膽結(jié)石患者術(shù)后也要注意大便通暢，如香蕉，蘋果（最好煮了），等都容易消化的。但是不可以吃具有酸性這類刺激性的水果，對病情不利。建議避免攝入動物油，盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開心果等。嚴格限制動物內(nèi)臟，蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，每周最多吃四只雞蛋，避免暴飲暴食或過度饑餓，盡量做到少量多餐。

你好，膽結(jié)石患者術(shù)后飲食主要是少量多餐、少吃高脂肪、高膽固醇食物、如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟等．烹調(diào)上盡量清淡、少油、蒸、煮、燉等為主、以植物油為主、忌油煎、油炸．多吃富含維生素A的食品、如胡蘿卜、番茄等水果蔬菜膽囊切除后、其調(diào)節(jié)膽汁排泄的功能就不復(fù)存在、消化和吸收功能將會受到影響、容易產(chǎn)生消化功能紊亂、如脂肪瀉、維生素吸收不良等綜合癥等、因此應(yīng)注意飲食合理搭配、低脂肪、低膽固醇、高優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素膳食．祝你健康！