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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張國超 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者食用葛根一般不會引起血糖升高。這與葛根的成分、作用機制、患者個體差異、飲食搭配、血糖控制情況等有關。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2014-03-22 21:53
1.成分：葛根富含多種營養成分，如葛根素等，對血糖影響較小。
2.作用機制：能一定程度上改善胰島素抵抗，輔助調節血糖。
3.個體差異：不同患者對葛根的反應可能不同，部分可能較敏感。
4.飲食搭配：若同時攝入高糖食物，可能影響血糖。
5.血糖控制情況：原本血糖控制不佳者，食用葛根后血糖也可能波動。
總之，糖尿病患者可以適量食用葛根，但要密切監測血糖，如有異常應及時就醫。
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