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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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柯瑤 副主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級甲等
風濕免疫科
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食物中毒是指攝入了含有有毒物質或受到污染的食物后，引起的急性疾病，通常會影響消化系統和神經系統。常見原因包括細菌、病毒、真菌、寄生蟲感染，以及化學物質污染、天然毒素等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關鍵。
2018-12-19 11:00
1.細菌感染：如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，常因食物儲存不當或加工不衛(wèi)生導致。
2.病毒污染：如諾如病毒，通過被污染的食物傳播。
3.真菌毒素：如黃曲霉毒素，常見于發(fā)霉的谷物、堅果。
4.化學物質：如農藥殘留、重金屬超標。
5.天然毒素：像毒蘑菇、未煮熟的豆角中的皂苷等。
食物中毒危害健康，預防至關重要，要注意飲食衛(wèi)生，選擇新鮮、安全的食材。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張靜 醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
三級甲等
婦科
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食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據病因不同可有不同的臨床表現，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。
2014-04-07 20:08
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就醫(yī)問藥
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