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            蕨菜食用對(duì)人體是否存在危害

            蕨菜人吃了有沒有 危害

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              張靜 醫(yī)師

              山東省立醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              婦科

              蕨菜食用可能對(duì)人體存在一定危害,主要有原蕨苷含量、食用量、烹飪方式、個(gè)體差異、食用頻率等因素。 1.原蕨苷含量:蕨菜中含有的原蕨苷具有一定致癌性,含量越高危害可能越大。 2.食用量:大量食用蕨菜增加身體負(fù)擔(dān),少量食用可能影響較小。 3.烹飪方式:不當(dāng)?shù)呐腼兎绞饺缥闯浞种笫欤赡軣o法降低蕨菜中的有害物質(zhì)。 4.個(gè)體差異:不同人的體質(zhì)和代謝能力不同,對(duì)蕨菜中有害物質(zhì)的耐受程度有別。 5.食用頻率:經(jīng)常食用蕨菜累積的有害物質(zhì)可能對(duì)健康產(chǎn)生更多不良影響。 總體來說,蕨菜雖美味,但食用需適量,注意烹飪方式,且不宜頻繁食用。

              2024-09-27 00:23
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號(hào)
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

            預(yù)約掛號(hào)
            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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