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回答1
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劉俊麟 醫師
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花生米營養豐富，但要健康食用，需注意食用量、食用方式、搭配食物、食用人群以及儲存方式等。 1.食用量：適量食用很重要，每天約 20 顆左右為宜，過量可能導致脂肪攝入過多。 2.食用方式：盡量選擇水煮或清蒸，避免油炸或高鹽腌制，以減少油脂和鹽分攝入。 3.搭配食物：與富含維生素 C 的蔬果如橙子、草莓等搭配，有助于鐵的吸收。 4.食用人群：對花生過敏者應避免食用?；加懈哐?、肥胖等人群要控制食用量。 5.儲存方式：應將花生米存放在干燥、通風良好的環境中，防止受潮霉變。 總之，合理選擇食用花生米的方式、控制量、注意搭配和儲存，才能更好地獲取其營養，促進健康。
2024-09-26 17:57
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