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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張亞梅 主任醫師
北京兒童醫院
三級甲等
耳鼻咽喉頭頸外科
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銀耳的食用方法多樣，包括燉煮、制作飲品和加工成甜品等。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2014-04-20 17:16
1.燉煮：可與豬蹄、排骨、雞、鴨等葷肉一起燉。
2.飲品：夏季可制成清涼的銀耳湯。
3.甜品：能加工為冰糕、冰淇淋、冰凍銀耳、八寶銀耳。
合理食用銀耳，享受其美味與營養。
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宋發全 / 主任醫師
擅長：從事耳鼻咽喉頭頸外科臨床工作30余年，具有豐富的臨床醫學經驗。精通鼻科、咽喉科及頭頸外科手術：鼻炎，鼻竇炎，鼻息肉，鼻甲肥大，鼻中隔偏曲，鼻出血，鼻腔囊腫， 咽炎，喉炎，聲帶疾病、鼾癥、腺樣體扁桃體等，對耳鳴耳聾，中耳炎等疾病也有較深研究。
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