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雞蛋吃多會不會膽固醇高

2014-04-24 08:39 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：膽固醇

問題：

雞蛋吃多會不會膽固醇高

回答1
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李博維主治醫師

廣東藥科大學附屬第一醫院

三級甲等

心血管一科

你好，雞蛋主要是蛋黃含有較高的膽固醇的，一般一天應該盡量的進食兩個左右的雞蛋，過量的進食雞蛋，會引起蛋白的流失，建議有高膽固醇血癥的或者蛋白過敏的人群應該盡量的避免進食雞蛋等為宜。
2014-04-24 12:14

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現為膽固醇高。查看全文»

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