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回答1
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陳泉慶 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
男科
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禽流感期間可以吃雞鴨肉,但要注意來源正規、烹飪熟透、注意個人衛生、加強防護、關注疫情信息等。 1. 來源正規:選擇有合法檢驗檢疫證明的雞鴨肉,確保其來自無禽流感疫情的養殖場。 2. 烹飪熟透:將雞鴨肉充分加熱煮熟,高溫可以有效殺滅病毒。 3. 注意個人衛生:處理雞鴨肉前后要洗手,使用單獨的案板和刀具。 4. 加強防護:在烹飪過程中,可佩戴口罩和手套。 5. 關注疫情信息:了解當地禽流感的流行情況,遵循相關部門的建議。 總之,在禽流感期間,只要采取合理的措施,是可以吃雞鴨肉的,但仍需保持警惕。
2024-09-27 06:16
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發現。H7N9型禽流感是全球首次發現的新亞型流感病毒,尚未納入我國法定報告傳染病監測報告系統,并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發病,稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»